fbpx

Video: Dokonalý pečený květák bohatě provoněný kořením

Pečené kousky květáku představují jeden z nejlepších způsobů, jak květák zpracovat. Bohaté ochucení, zkaramelizované konce a celková křupavost při každém kousnutí si podmaní i ty největší odpůrce této úžasné zeleniny. :)

kvetak_koreni_priloha_zelenina_carujeme

Ingredience na 4 porce

  • 1 celý květák
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • šťáva z půlky citrónu
  • ½ lžičky kurkumy
  • ½ lžičky sladké papriky
  • ½ lžičky chilli nebo sušených chilli kousků
  • 3 stroužky česneku
  • sůl a pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 50 min

1

Troubu předehřejte na 220 stupňů. Plech vyložte pečícím papírem.

2

Květák omyjte, rozkrájejte na jednotlivé růžičky a vložte do velké mísy. Polijte olivovým olejem, sójovou omáčkou, citrónovou šťávou, posypte vším kořením, nastrouhaným česnekem a důkladně promíchejte, aby byly všechny kousky květáku obalené. Přemístěte na připravený plech a pečte 35-40 minut, dokud květák nezačne lehce hnědnout. V průběhu párkrát promíchejte, aby se růžičky opekly ze všech stran a byly o to více křupavé.

3

Podávejte teplé. Skvěle se hodí k volskému oku, masu nebo jen tak samotný jako skvělá svačinka. Dobrou chuť. :)

Mohlo by vás zajímat:
česnek chilli kurkuma originální recepty Recepty s květákem slané pečení slané recepty Fitness a zdravé Paleo Přílohy Veganské Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře