Video: Dokonalý pečený květák bohatě provoněný kořením

Pečené kousky květáku představují jeden z nejlepších způsobů, jak květák zpracovat. Bohaté ochucení, zkaramelizované konce a celková křupavost při každém kousnutí si podmaní i ty největší odpůrce této úžasné zeleniny. :)

Anna

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

1 celý květák
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce sójové omáčky
šťáva z půlky citrónu
½ lžičky kurkumy
½ lžičky sladké papriky
½ lžičky chilli nebo sušených chilli kousků
3 stroužky česneku
sůl a pepř

Postup

Troubu předehřejte na 220 stupňů. Plech vyložte pečícím papírem.

Květák omyjte, rozkrájejte na jednotlivé růžičky a vložte do velké mísy. Polijte olivovým olejem, sójovou omáčkou, citrónovou šťávou, posypte vším kořením, nastrouhaným česnekem a důkladně promíchejte, aby byly všechny kousky květáku obalené. Přemístěte na připravený plech a pečte 35-40 minut, dokud květák nezačne lehce hnědnout. V průběhu párkrát promíchejte, aby se růžičky opekly ze všech stran a byly o to více křupavé.

Podávejte teplé. Skvěle se hodí k volskému oku, masu nebo jen tak samotný jako skvělá svačinka. Dobrou chuť. :)