V míse promíchejte vločky s moukou, proteinem a karobem. Přidejte nahrubo nastrouhané jablko, sirup a rostlinné mléko. Promíchejte.
Pekáček vyložte pečícím papírem a směs do něj vlijte. Rozetřete na stejnoměrnou vrstvu a vložte do trouby předehřáté na 170 °C. pečte asi 25 minut.
Brownies přes noc uložte v plastové krabičce do lednice. Budou ještě vláčnější.
