Ingredience na 10 porcí
- 1,2 kg vypeckovaných meruněk
- 2 limety
- svazek meduňky
- 12g pektinu
- cca 400g cukru
- 150ml vody
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Ovoce prohřejte a prošťouchejte v hrnci spolu s 150ml vody, limetkovou šťávou a s částí cukru (druhou část budete potřebovat na smíchání s pektinem), pokud možno zanechte ve směsi znatelné kousky meruněk. Zbylou část cukru smíchejte s pektinem a po pár minutách přisypte do hrnce.
2
Přiveďte k varu a povařte asi 3min.
3
Vmíchejte nasekanou meduňku a plňte do umytých sklenic vypláchnutých vroucí vodou.
4
Zavíčkujte, otočte dnem vzhůru na čtvrt hodiny.
Mohlo by vás zajímat:
