Skořicoví šneci

Vláčné a hlavně výborné!
Marti

Marti

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

  • 3 a 1/2 hrnku hladké mouky (470 g)
  • 1/2 lžíce soli
  • 3/4 lžíce sušeného droždí
  • 1 hrnek mléka (200 g)
  • 1/2 hrnku vody (100 g)
  • 2 velká vejce
  • 1/4 hrnku medu (85 g)
  • 1/4 hrnku másla nebo oleje (60 g)

Náplň

  • 1/2 hrnku másla (120 g)
  • 1 1/4 hrnku třtinového cukru (210 g)
  • 2 a 1/2 lžíce skořice
  • 1 hrnek oříšků (100 g)

Postup

1

Ve VELKÉ míse smícháme všechny suché ingredience na těsto.
2

V jiné míse smícháme mléko, vodu, máslo a med. To rozehřejeme v mikrovlnce tak, aby to nebylo moc horké (abychom byli schopní do toho ponořit malíček). Poté ke směsi přimícháme vejce.
3

Přidáme mokrou směs k suché směsi a důkladně vařečkou promícháme.
4

Mísu přikryjeme fólií a utěrkou a necháme 2 hodiny na teplém místě pracovat. Těsto ztrojnásobí.
5

Poté mísu dáme do ledničky min. na 8 hodin nebo přes noc.
6

Smícháme ingredience na náplň.
7

Na pomoučeném povrchu rozválíme naše těsto, na které rovnoměrně rozetřeme náplň. Zatočíme do hada a nakrájíme na přibližně 2 cm.
8

Šneky dáme do zapékací formy nebo dortové formy, kousek od sebe. Necháme alespoň 30 minut těsto pracovat. Zároveň si předehřejeme troubu na 190 °C.
9

Pečeme přibližně 40 minut, dokud nejsou šneci zezlátlí.
10

Posypeme cukrem moučkou a podáváme!

Poznámka

Recept původně z této stránky https://www.youtube.com/watch?v=oTdU13pryV0 Vyšlo mi to na jeden plech a dortovou formu. Šneků bylo opravdu hodně.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Lososový karbanátek s bramborovou kaší

Losos á la tatarák

Za 30 minut proměníte starý chléb ve vynikající sýrové muffiny

Video: Sýrovo-brokolicové těstoviny bez umývání nádobí

Indický eintopf

Sýrové tyčinky z listového těsta s dvěma druhy sýrů

Medové sušenky s ovesnými vločkami

Steak s rajčaty a špenátem

Mrkvový krém

Penne s houbami a pancettou

Jahodovo-rebarborový crumble

Koláč se špenátem a sýrem