Kokoso-kávová buchta

Zdá se, že tahle buchta je silně návyková :D

miriako

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na rozměr pekáčku 26 x 18 cm budeme potřebovat:

Těsto
  • 100 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 50 g kokosu
  • 50 g oleje
  • 25 g kakaa
  • 3 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • vanilka
  • sůl
A navíc
  • 1 dl oslazené kávy
  • 1/2 výrazné marmelády
Poleva
  • 100 g bílé čokolády
  • 50 g kokosu
  • 1 dl šlehačky
  • 1 lžička másla

Postup

1
Smícháme mouku s cukrem, solí, vanilkkou, kakaem, kokosem a práškem do pečiva. Přilijeme vejce prošlehaná vidličkou s olejem. Vařečkou svižně umícháme těsto a vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem nebo vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou. Těsto roztáhneme do stran, aby uprostřed zůstala mírná prohlubeň (těsto se pečením uprostřed zvedne).
2
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 30 minut. Je-li hotové, zkusíme zapíchnutím špejle. Pokud bude po vytáhnutí čistá, je hotovo.
3
Připravíme si silnější filtrovanou kávu nebo presso a osladíme lžičkou cukru. Ještě horkou buchtu jí lžičkou pokapeme. Poté namažeme marmeládou a necháme zchladnout.
4
Do kastrůlku nalámeme čokoládu, zalijeme šlehačkou, přidáme kokos a máslo a zahříváme ve vodní lázni do rozpuštění. Hodně často mícháme, protože bílé čokoládě se moc rozpouštět nechce. Když se nakonec dílo zadaří, polevou polijeme buchtu a necháme zatuhnout v lednici.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Ovocno-škoricové suflé

Fitness tvarohovo-borůvkový koláč bez mouky a cukru

Anklbens z cukety

Mliečna ryža s quinoou

Canihua čokoládový dezert

Arašídové raw kuličky

Video: Brusinková vločka z hermelínu a brusinkového listového těst

Marinovaný kapr pečený na bramborech

Štrůdl z tvarohového těsta

Seitan – základní recept

Medový chlebíček s vlašskými ořechy

Pečené bulky plněné sýrem, vajíčkem a šunkou