Kokoso-kávová buchta

Zdá se, že tahle buchta je silně návyková :D

miriako

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na rozměr pekáčku 26 x 18 cm budeme potřebovat:

Těsto
  • 100 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 50 g kokosu
  • 50 g oleje
  • 25 g kakaa
  • 3 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • vanilka
  • sůl
A navíc
  • 1 dl oslazené kávy
  • 1/2 výrazné marmelády
Poleva
  • 100 g bílé čokolády
  • 50 g kokosu
  • 1 dl šlehačky
  • 1 lžička másla

Postup

1
Smícháme mouku s cukrem, solí, vanilkkou, kakaem, kokosem a práškem do pečiva. Přilijeme vejce prošlehaná vidličkou s olejem. Vařečkou svižně umícháme těsto a vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem nebo vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou. Těsto roztáhneme do stran, aby uprostřed zůstala mírná prohlubeň (těsto se pečením uprostřed zvedne).
2
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 30 minut. Je-li hotové, zkusíme zapíchnutím špejle. Pokud bude po vytáhnutí čistá, je hotovo.
3
Připravíme si silnější filtrovanou kávu nebo presso a osladíme lžičkou cukru. Ještě horkou buchtu jí lžičkou pokapeme. Poté namažeme marmeládou a necháme zchladnout.
4
Do kastrůlku nalámeme čokoládu, zalijeme šlehačkou, přidáme kokos a máslo a zahříváme ve vodní lázni do rozpuštění. Hodně často mícháme, protože bílé čokoládě se moc rozpouštět nechce. Když se nakonec dílo zadaří, polevou polijeme buchtu a necháme zatuhnout v lednici.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Lívanečky s chia semínky, pečenými fíky a Amarettem

Cookies s karamelem a ořechy

Letní kiwi řezy s krémem z mascarpone a zakysané smetany

Video: Snadné a rychlé sýrové muffiny ideální na svačinu

Rychlé domácí mandlové mléko :-)

Hříšně lahodná srdíčka plněná arašídovým krémem

Nadýchaný čokoládový krém s malinami a kokosovou šlehačkou

Recept na domácí milky way – zdravější i chutnější

Domácí jablečno-šípkový čaj s vůní skořice

Grilovaný lilek s kozím sýrem a česnekem

Zapečené brambory s tvarůžky

Jemné čokoládové pralinky rozplývající se na jazyku (+ Videorecept)