Ingredience na 2 porce
- 1 hrstka polníčku
- 1 hrstka insalatina
Čočková směs
- 100 g červené čočky
- 1 lžička Bio Wurzl zeleninový bujon
- 1 balení uzeného tofu
- čerstvá bazalka
- avokádo
- olivový olej
- zelenina na grilování -cuketa, lilek, paprika, pórek, cherry rajčátka
- tymián, pepř
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Uvaříme červenou čočku s wurzlem. Necháme vychladnout. Do čočky přidáme nasekanou čerstvou bazalku. Mezitím nakrájíme tofu na mini kostičky a zprudka restujeme na lžičce olivového oleje dokud nevznikne 'tofu slaninka'. Pak jen přidáme tofu slaninku k čočce.
2
Během přípravy čočkové směsi, grilujeme zeleninu.
3
Nakrájíme avokádo a vysteleme talíř polníčkem a insalatinem. Doprostřed dáme čočkovou směs, naservírujeme grilovanou zeleninu a přidáme nakrájené avokádo.
Mohlo by vás zajímat:
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře