Lososa nakrájejte na malé kostičky.
Smíchejte se strouhankou, nakrájenou bazalkou a okořeňte solí a pepřem.
Nakonec vmíchejte rozšlehané vejce a vytvarujte 2 karbanátky, které dejte minimálně na 30 minut odpočinout do lednice.
Poté smažte na troše oleje 4 minuty z každé strany. Podávejte například s bramborovou kaší.