Špaldovo sýrové krekry

Nedávno mě zaujal recept na sýrové krekry a jedna „vychytávka“ při jejich výrobě. Když jsme dnes v lednici objevila nepotřebný kousek parmazánu, bylo jen dílem okamžiku, než jsem se dala do jejich přípravy a výsledek je naprosto dokonalý.

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience:

100 g másla
100 g špaldové mouky (typ 630 + 1050, v poměru 50% na 50%)
100 g tvrdého sýra Grand padano
1 žloutek

Postup

1

Máslo necháme povolit, sýr nastrouháme najemno a poté všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto. Zabalíme do potravinové folie a minimálně na jednu hodinu necháme odpočinout v lednici.

2

Poté jej vyndáme. Rozválíme na placku cca 1 cm tlustou a rádýlkem vykrajujeme čtverce, které přepůlíme na trojúhelníky. Pomocí brčka pak uděláme do trojúhelníčků dírky.

3

Přendáme na plech vyložený pečící folií a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 8 minut.

Poznámka

Inspirace: www.carujeme.cz

Pečená růžičková kapusta s balsamicem a pancettou

Těstoviny se špenátem

Sýrové pralinky

Domácí jablečné želé bonbonky pro děti i dospělé

Kuřecí prsa s teriyaki omáčkou, rýží a zeleninou

Mrkvový koláč s rozinkami, zakysanou smetanou a ořechy

Čokoládové hrudky s ořechy a konopnými semínky

Třívrstvé dýňovo smetanové řezy

Zapékané mleté hovězí se zeleninou, bramborami a sýrem

Vánoční levandulové sušenky

Salát z rukoly, ředkviček a salátu little gem

Mrkvové cupcakes