Podzimní hruškový salát s brusinkovým dresinkem

Miluji saláty, a když jsou ještě například s ovocem tak je to příjemná změna, já vyzkoušela hruškový salát s vynikajícím dresinkem z brusinek a konopného oleje Carun. Salát má jemnou nasládlou chuť,kterou zjemňuje zvolený sýr a hořké salátové lístky. Takže chuť je opravdu velmi zajímavá a navíc salát vypadá krásně.Salátovou směs doporučuji sestavit nebo koupit tak aby obsahovala i hořké salátové lístky, jako třeba čekanku, rukolu atd. Hořkou chuť potřebujeme v salátu mít nutně zastoupenou díky sladším hruškám i dresinku. Co se týče sýra, volím mléčnější druhy jako třeba čedar, nebudu psát konkrétní typ, je jen na Vás jak výrazný a vyzrálý čedar máte rádi, pokud chcete dá se v receptu nahradit jakýmkoliv plísňovým sýrem, ale pak tolik nevynikne chuť konopného oleje a semínek. Což je myslím docela škoda,ale je to jen na Vás.

Cucinare con amore

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience pro dvě osoby:

  • dvě menší zralé hrušky
  • konopný olej
  • pepř
  • čedar, nahrubo nastrouhaný
  • směs salátových lístků
  • směs semínek ( dýňová, konopná loupaná, slunečnice, piniová semínka )
  • brusinky, doporučuji od Alnatury z dmky, mají jedny z nejlepších brusinek
  • trochu citronové šťávy

Postup

1

Nejprve si nachystáme dresink, do mixéru dáme asi tři lžíce brusinkového kompotu/džemu, zalijeme dvěma lžícemi konopného oleje a přidáme trošku citronového šťávy, vše dohladka umixujeme a dochutíme troškou pepře a popřípadě ještě citronovou šťávou.

2

Výsledný dresink má být sladkokyselý a maličko pálivější. Na talíř navrstvíme salát, posypeme semínky, strouhaným sýrem a poklademe nakrájenými hruškami, vše zakápneme dresinkem a podáváme s opečeným pečivem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

20 důvodů proč si oblíbit avokádo

Tipy a triky k dokonalému vaření s čokoládou

Video: Originální japonský burger z rýžového bochánku a smaženého kuřecího masa

Video: Domací tortilly plněné krémovým sýrem s olivami, paprikou a čedarem

Vrtulky s Nutellou

Veselé velikonoční sušenky s čokoládovým krémem a vajíčky

Zdravé lanýže z čokolády a avokáda s nádherně krémovou texturou

Video: Lahodné vanilkové Crème brûlée

Domáci valašský frgál

Mini pavlova s citronovým krémem a ovocem

Makovec s višněmi

Čokoládový koláč s borůvkami, rybízem a kešu oříšky