fbpx

Ricciarelli – křehké mandlové cukroví bez lepku

Bezlepkové dobroty jsou o kapku zdravější a též, jak jsem zjistila, i často chutnější :). Pokud jste tedy na bezlepkové dietě nebo jen hledáte recept na zdravější cukroví, tento mohu jen doporučit.

  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: cca 50 kousků
  • Nutriční hodnoty: Kalorie: 71, Tuk: 2 g, Sacharidy : 11 g, Sodík: 24 mg, Vláknina: stopově, Bílkoviny: 4 g
recept-na-mandlove-cukrovi-bez-lepku

Ingredience

  • 3 hrnky mandlové mouky
  • 1 hrnek krupicového cukru
  • 1 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 bílky
  • 2 lžičky mandlového extraktu
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 lžíce kůry z citrónu

ricciarelli-recipe3

Postup

1

Dva plechy vyložte pečícím papírem.

2

V misce smíchejte mouku, krupicový cukr, hrnek moučkového cukru, kypřící prášek a sůl.

3

V druhé míse rozšlehejte bílky do sněhu, vmíchejte mandlový extrakt, vanilku, citrónovou kůru a moučnou směs.

4

Z přibližně lžíce směsi tvarujte kuličky, které pomocí dna skleničky lehce zplácněte a obalte ve zbývajícím moučkovém cukru. Sušenky skládejte na plechy.

5

Poté nechte plechy s připravenými sušenkami odpočívat na lince přibližně 45 minut nebo dokud jejich povrch lehce neoschne.

6

Předehřejte troubu na 120 °C.

7

Pečte sušenky v předehřáté troubě přibližně 22 až 27 minut nebo dokud nebudou na okrajích zlatavé.

8

Nechte úplně vychladnout a skladujte ve vzduchotěsné nádobě ve chladnu.

Mohlo by vás zajímat:
bezlepkové cukroví pečení sladké recepty vanilkový extrakt vánoční recepty Bezlepkové Vegetariánské

Zdroj: fearlessfresh.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře