Ingredience na 10 porcí
( uzpůsobeno mému počtu květáků – sklenic )
- 6 velkých květáků ( 17 sklenic )
- cukru a soli dejte podle chuti, někdo rád sladší, někdo slanější
- 3,5l vody
- 1l octa
- 160-180g soli
- 220g cukru
- 2PL hořčičných semínek
- 1PL kuliček pepře
- 15 kuliček nového koření
- 5 hřebíčků
- + můžete do sklenek přidat pro pikantnost chilli papričky
nebo prostě použijte DEKO a svařte podle návodu … taky to tak dělávám 😉
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
1
Květák omyjeme, zbavíme listů a rozebereme na růžice. Větší překrájíme klidně na čtvrtiny.
2
Skládeme je raději košťálky dovnitř, půjde nám to tak lépe. Zalijeme lákem a uzavřeme pevně víčky.
3
Sterilujeme 25 minut při 85-90C .
Mohlo by vás zajímat:
Saláty Veganské Vegetariánské
