Nadýchané sýrové bochánky z odpalovaného těsta + Videorecept
Odpalované těsto, ale tentokrát naslano! Pokud jste ještě neochutnali, rozhodně neváhejte a zkuste tento recept. Bochánky jsou výborné ke svačině, či jako milá pozornost očekávaným hostům.
Janetta
Autor
★★★★★Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Postup
Předehřejte troubu na 220 °C. Vyložte plech pečicím papírem.
Do rendlíku vložte papriku, máslo, sůl, pepř a vodu a doveďte k varu.
Přisypte mouku a míchejte, dokud se neutvoří jednotné a hladké těsto. Nechte vychladnout.
Do vychlazeného těsta vmíchejte o jednom vejce, přidejte nastrouhaný Eidam a bylinky.
Z těsta tvořte na plechu malé bochánky, vždy nechejte mezi nimi malou mezeru. Každý bochánek posypte trochou strouhaného parmezánu.
Pečte po dobu 10 minut, poté snižte teplotu na 190 °C a pečte dalších 20 až 25 minut. Servírujte teplé.
Videorecept
Ingredience
3/4 hrnku vody
70 g másla
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky mleté papriky
sůl a mletý pepř
1 hrnek mouky
3/4 hrnku strouhaného Eidamu (popř. jakéhokoli jiného tvrdého sýra
