Okurková raita s mátou

Během horkých ledních dnů máme většinou chuť na chladivé a osvěžující pokrmy. Zdá se mi, že každá země má nějakou alternativu okurkového salátu. V Indii si ke kořeněným kari připravují pro nás mírně netradiční, avšak osvěžující okurkovou raitu. V podstatě jde o nastrouhané okurky, hostý (řecký) jogurt, špetku soli a řeckého kmínu, mátu a kapku citronové šťávy.
Koncept DoGa

Koncept DoGa

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 salátové okurky
  • cca 400 g řeckého jogurtu (1 velký, nebo 2 malé kelímky)
  • 1 lžička soli,
  • 1/4 lžičky mletého římského kmínu,
  • šťáva z 1/4 citronu,
  • asi 30 lístků máty

Postup

1

Okurku volitelně oloupu (já většinou loupu jen část, a vznikne mi taková "zebra") a nastrouhám na hrubém struhadle (s velkými oky). Mátové lístky svinu jako doutník a pokrájím na tenké nudličky.
2

V misce smíchám nastrouhané okurky se všemi ostatními ingrediencemi.
3

Ochutnám, podle chuti přidám sůl/kmín/citron, dám do lednice vychladit a podávám.
4
5

P.S. Můžete si dát část salátu bez soli a kmínu stranou a použít jako masku :-)))
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tagliatelle s houbami, smetanou a mletým masem

Gulášová polévka

Zapečené avokádo s vejcem k snídani

Vysokoproteinový čokoládový dort z dýně a bez mouky

Zapečené žampiony plněné cheddarem a slaninou

Nejlepší recept na perníčky

Cheessecake s lesním ovocem

Recept na svěží avokádový hummus ve 2 krocích

Domácí jahodový džem

Panenský špíz s jablky

Tabbouleh

Šťavnaté kuře ´supreme´ s cuketou