Rychlý závin plněný čokoládou a vlašskými ořechy

Sladký závin plněný čokoládou, který nemusíte nechávat dlouze kynout, takže je připraven velmi rychle. Skvěle se hodí jako “nouzová” možnost, když vám nezbývá příliš času na pečení nebo vás honí mlsná a vy potřebujete něco teď hned :). Dle receptu upečete 4 menší záviny.

Doba přípravy: 1 h
Porce: 12

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

800 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
150 g krupicového cukru
1 kostka čerstvého droždí
250 ml vlažného mléka
250 g margarínu nebo sádla
2 vejce

Náplň

700 ml mléka
2 balení čokoládového pudinku
7 lžic cukru
200 g čokolády
8 lžiček mletých vlašských ořechů

Postup

Droždí rozpusťte ve vlažném mléce. Do velké mísy nasypte cca 600 g mouky, sůl, cukr, vejce, rozpuštěné sádlo a mléko s kvasnicemi. Lehce hněťte a postupně zapracujte zbytek mouky. Hotové těsto zabalte do potravinové folie a uložte do lednice.

Připravte si náplň. Z mléka a pudinkového prášku uvařte hustý pudink a do ještě horkého přidejte nalámanou čokoládu. Dobře rozmíchejte a nechte vychladnout.

Předehřejte troubu na 200 °C. Těsto vyndejte z lednice a rozdělte na 4 části. Každý kus vyválejte na velikost přibližně 20×30 cm, potřete náplní a posypte dvěma lžícemi ořechů a trochou cukru. Každý kus zabalte do role a dejte na plech vyložený pečícím papírem.

Pečte přibližně 25 minut dozlatova. Poté záviny přikryjte čistou utěrkou a nechte pomalu vychladnout.