Okouzlující zdobení dortu pomocí vykrajovátek – recept a videonávod

Chcete oslnit krásným dortem, ale nevíte, jak na to? Připravte jakýkoliv klasicky kulatý dort, ozdobte ho touto technikou a budete za hvězdu. 🙂

Redakce

Rated 0 out of 5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Pokud máte menší dort, můžete připravit poloviční nebo čtvrtinovou dávku.

formičky na vykrajování (ve videu byly použity tvary květů a okvětní lístky, ale můžete použít, jaké chcete)
tuba na zdobení
kelímek s vodou a štětec

Upečte nebo si kupte váš oblíbený dort. Nejlepší bude použít nějaký s hladkým povrchem, např. potažený marcipánem.

Prosejte moučkový cukr do mísy pomocí cedníku.

V mixéru nebo ručně šlehejte bílky. Přidejte lžíci citronové šťávy a ušlehejte do sněhu.

Snižte výkon mixéru a postupně vmíchávejte cukr. Šlehejte, dokud nevznikne opravdu tuhý sníh.

Do dortu jemně obtiskněte tvar vykrajovátka.

Do tuby na zdobení přichystejte polevu. Obtáhněte vyznačený obrys.

Pomocí štětce namočeného ve vodě polevu vystínujte do středu květiny.

Postup opakujte u dalších vykrajovátek a na dalších částech dortu, dokud nezískáte vzhled, jaký chcete.