V hrnci rozpalte olivový olej. Přidejte kousky kuřete a nakrájenou cibuli. Vařte 5 – 7 minut, dokud nejsou kuřecí kousky uvnitř hotové.
Vmíchejte papriku a česnek. Osolte, opepřete, okořeňte mletou paprikou a chilli. Promíchejte.
Vlijte kuřecí vývar a nakrájená rajčata. Přiveďte k varu.
V misce smíchejte mouku a zakysanou smetanu. Vmíchejte postupně do směsi s vývarem, aby nevznikly hrudky.
Snižte plamen a za občasného míchání duste 20 minut. Omáčka by měla díky mouce zhoustnout.
Před podáváním ozdobte petrželkou.
Podávejte s těstovinami, rýží nebo brambory.
