Ve velké míse smícháme dohromady maso, strouhanku, cibuli, vejce, sůl a pepř. Ze vzniklé směsi tvarujeme koule ve velikosti golfového míčku.
V hrnci si rozpálíme olej. Vložíme do něj masové koule, které smažíme 1 minutu z jedné strany, poté je otočíme a smažíme 1 minutu i z druhé strany.
Jakmile máme koule z obou stran opečené, nalijeme do hrnce hovězí vývar, mléko, Worcetser, osolíme, opepříme a promícháme.
Směs přivedeme k varu a poté přidáme těstoviny. Průběžně mícháme až do doby, kdy jsou těstoviny uvařené a omáčka nám zhoustne a obalí těstoviny. Mělo by to trvat zhruba 7-8 minut.
Přidáme parmezán, petrželku a mícháme dokud se nám sýr nerozpustí. Pak už je jídlo připravené k servírování!
