Přejít na obsah
Menu
recept-na-pralinky-s-brownies-naplni

Křupavé pralinky s náplní z bohatého čokoládového těsta

Hutné čokoládově těsto, které poté zabalíte do křupavého čokoládového obalu – to je jedno z nejchutnějších cukroví, které jsem letos připravovala :). Jde opravdu o velmi kalorickou dobrotu, proto ji konzumujte s mírou.

Zobrazit více

Ingredience

  • 120 g čokolády na vaření
  • 220 g másla
  • 4 vejce
  • 2 hrnky krupicového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 1/4 hrnku hladké mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 360 g hořké čokolády, nalámané na kousky
  • mléčná čokoláda – poleva, rozpuštěná (můžete použít např. již v připravenou v sáčku na rozpuštění v horké vodě)
  • zdobení

brownie-truffles1

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Formu o velikosti cca 22×33 cm vymažte lehce olejem.

2

Máslo nakrájejte na kousky a rozpusťte jej společně s čokoládou na vaření v mikrovlnce nebo nad parou. Rozmíchejte dohladka a dejte bokem vychladnout.

3

Ve velké míse rozšlehejte vejce, cukr a vanilku. Poté přidejte vychlazenou čokoládu.

4

V jiné misce promíchejte mouku, sůl a kypřící prášek. Tuto směs jemně vmíchejte do čokoládové směsi. Hotové těsto nalijte do připravené formy a pečte v troubě přibližně 20 až 30 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevýjde čistá.

5

Brownies nechte úplně vychladnout.

6

Poté je pomocí vidličky “nadrobte” na menší kusy. Přibližně lžíci směsi vytvarujte do kuličky. Skládejte je na plech vyložený pečícím papírem a poté vložte do mrazáku na 20 až 30 minut.

7

Čokoládu rozpusťte nad parou a poté v ní obalujte kuličky z brownies. Skládejte je zpět na plech a nechte zatuhnout.

8

Po zatuhnutí pocákejte kuličky rozpuštěnou mléčnou čokoládou, popř. posypejte zdobením.

9

Skladujte v suchu a chladnu.

Mohlo by vás zajímat: brownies, čokoláda, cukroví, DIY, hořká čokoláda, pečení, pralines, sladké recepty, vánoce, vánoční, vánoční cukroví, vánoční recepty, Recept bez chodu, Vegetariánské

Zdroj: tastesbetterfromscratch.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře