Domácí čokopiškoty s pomerančovou náplní

Vajíčka s cukrem vyšlehejte do pěny. Přidejte mouku a promíchejte. Těsto pak vylijte do připraveného plechu (cca 24 x 34 cm) a pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova. Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout.

Během pečení korpusu si připravte želé. V míse smíchejte pomerančovou šťávu, cukr a želatinu (tu si připravte podle návodu). Důkladně promíchejte a nalijte do jiného plechu stejné velikosti jako plech s korpusem. Nechte ztuhnout.

Přichystejte si kulaté vykrajovátko nebo sklenici s menším obvodem. Vykrojte kolečka z upečeného korpusu a o něco menší kolečka ze ztuhlé želatiny. Na kolečka piškotu položte kolečka želatiny.

Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a vmíchejte cukr s olejem. Na připravená kolečka piškotu a želé nalijte rozpuštěnou čokoládu a nechte ztuhnout.