Z plátků chleba odkrojte kůrku a nakrájejte každý na 9 stejných dílů.
Rozšlehejte vejce s mlékem a solí v misce.
V druhé míse smíchejte skořici a cukr.
Rozpusťte polovinu množství másla na pánvi. Polovinu množství kostek dobře obalte ve vaječné směsi a orestujte na pánvi dozlatova. Přemístěte je do skořicové směsi a ještě teplé obalte.
Stejný postup proveďte s druhou polovinou másla a zbývajícími kostkami.
Ihned servírujte s mističkou, kam nalijete trochu javorového sirupu na namočení kostek.