Nepečený kokosový srnčí hřbet

Ideální recept pro ty, co věčně nestíhají. Nepečený dezert ze sušenek a kokosu připravíte během půl hodiny.

Nepečený kokosový srnčí hřbet

Ingredience na 8 porcí

Kokosový krém

  • 500 ml mléka
  • 5 lžic cukru krystal
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 g strouhaného kokosu
  • 2 lžičky želatiny

 
Kakaová náplň

  • 400 g máslových sušenek
  • 170 ml vody
  • 150 g cukru moučka
  • 3 lžíce kakaa
  • 200 g másla nebo margarínu
  • 1 lžíce rumu

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Rozdělte si mléko na dvě poloviny. Jednu polovinu nalijte do mísy a postupně do ní vmíchejte mouku a vanilkový cukr. Druhého čtvrt litru zahřejte na mírném plameni v hrnci, přidejte cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte želatinu a po chvíli stáhněte ze sporáku.

2

Teplým mlékem přelijte směs studeného mléka s moukou a do mísy přidejte strouhaný kokos. Vše důkladně promíchejte.

3

Formu na srnčí hřbet potáhněte fólií a rovnoměrně vyplňte dno a okraje kokosovým krémem. Část krému si odložte stranou na vrchní vrstvu.

4

Připravte si kakaovou náplň. Polovinu máslových sušenek rozdrťte na malé kousky, druhou polovinu na prášek. Za stálého míchání zahřejte vodu, máslo, cukr a kakao, vařte pět minut. Nakonec přidejte rum a stáhněte z plotny. Nechte chvilku vychladnout a poté vlijte na sušenky. Celou směs dobře promíchejte.

5

Kakaovou náplň navrstvěte na těsno do formy a nahoře natřete zbytkem kokosového krému. Hotový dezert nechte před podáváním alespoň dvě hodiny tuhnout v lednici.

Mohlo by vás zajímat: Dezerty a dorty, Hotové do 30 minut

Zdroj: www.nosalty.hu

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře