Korpus
Ozdoba
Ako prvé roztopíme horkú čokoládu nad parou s 1PL kokosového oleja.
Žĺtka z dvoch vajíčok vyšľaháme so stéviovým sladidlom, pridáme pohánkovú múku, kypriaci prášok a vodu.
Vareškou vmiešame namočené ovsené vločky a vychladenú čokoládu (nesmie byť tuhá).
Bielka vyšľaháme do peny a postupne vmiešame do cesta.
Na záver vystelieme plech (1/2 klasického plechu alebo kruhový plech) papierom na pečenie a vylejeme doň cesto. Mrazené jahody povkladáme na cesto "špicatým" koncom. Pečieme 20–30 minút pri 180 °C.
Odporúčam zohnať veľké jahody, aby z toho vznikli hory ako som nazvala tento recept. :)