fbpx

Křupavé mandlové placičky s vůní skořice

Mandlové placičky se přímo rozplývají na jazyku a skořice provoní celý váš domov. Vyzkoušejte je také a třeba je zopakujete i na Vánoce. 🙂

Janetta Janetta  Autor
Recept na zázvorové sušenky speculaas
  Tisk  

Ingredience

Těsto

  • 195 g hladké mouky
  • 45 g mandlové mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky soli
  • 113 g másla pokojové teploty
  • 160 g třtinového cukru
  • 1 velké vejce
  • kůra z jednoho citrónu

Zdobení

  • 80 g mandlí, nakrájených na plátky

Postup

1

V míse smíchejte mouku, mandlovou mouku, kypřící prášek, koření a sůl.

2

V druhé misce vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Přidejte vejce a citrónovou kůru. Přisypte moučnou směs a promíchejte jen tak, aby se vše spojilo.

3

Zpracujte těsto do kruhu, zabalte do potravinové folie a dejte do lednice aspoň na hodinu (ideálně přes noc).

4

Předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečícím papírem.

5

Těsto vyndejte z lednice a tvořte z něj kuličky o průměru přibližně 2,5 cm. Dejte je na plech a mezi každou nechte místo přibližně 5 cm.

6

Dnem sklenice každou kuličku zplácněte na 6 mm tlustou sušenku. Posypejte plátky mandlí a pečte 10 až 12 minut, nebo dokud okraje sušenky nebudou lehce zhnědlé.

7

Nechte na roštu úplně vychladnout.

Mohlo by vás zajímat:
cukroví mandle pro děti sladké recepty sušenky vánoce zázvor

Zdroj: www.joyofbaking.com

  Tisk  

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře