Křehký koláč s čokoládovou náplní a šlehačkou

Vařeniště.cz

Vařeniště.cz

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

  • 350 g hladké mouky
  • moučkového cukru
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 120 g změklého másla
  • 2 vejce
  • Špetka soli

Náplň

  • 250 ml vysokoprocentní smetany (33%)
  • 200 gtmavé čokolády
  • 250 g oříškového krému – já jsem použila kaštanový
  • 250 g měkkého polotučného tvarohu

Na dokončení

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 ztužovač smetany
  • Skořice
  • Čokoláda na posypání

Postup

1

Ze příslušných surovin zpracujte těsto, kterým vyložte dortovou formu. Vyložte jím stěny až po okraje. Zařízněte neúhledné okraje.
2

Do těstem vyložené formy vložte alobal a nasypte na něj hrách. Korpus se bude péct „naslepo“ 45 minut v troubě vyhřáté na 175 ⁰C.
3

Po upečení s hrachem nebo jinou luštěninou obsah vysypte i s alobalem a dopečte 15 minut dozlatova. Nechte zchladnout.
4

Čokoládu rozpusťte se smetanou. Přimíchejte oříškový krém. Do zchladlé směsi vmíchejte tvaroh.
5

Čokoládovou náplň nalijte na korpus a nechte přes noc v lednici ztuhnout.
6

Našlehejte smetanu se ztužovačem, oslaďte podle chuti moučkovým cukrem a přidejte trochu skořice. Smetanu navršte na koláč. Poté posypte hoblinami čokolády.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Květák zapečený pod sýrovo-brokolicovou omáčkou podle Jamie Olivera

Fresh sirup

Celozrnné špaldové perníčky

Opékané brambory a čerstvé zelené fazolky s uzenou klobásou

Gnocchi se smetanou, hráškem a šunkou

Šíleně dobrý dezert – smažená zmrzlina

Meruňková marmeláda s pektinem a minimem cukru

Čokoládový dort

Dýňové ragú s fazolkami

Žampionová omáčka

Etiopská červená čočka mesir wat

Křehké máslové sušenky s čokoládovou náplní