2 tvarohy ve vaničce
5 vajec
asi 50 g moučkového cukru
7 – 8 jablek
0,5 l mléka
asi 200 g cukru krupice
1 a půl veky
trocha másla
trocha strouhanky
Tvarohy, dvě vejce a moučkový cukr rozmícháme v jedné misce
Oloupeme a nastrouháme jablka
V mléce rozšleháme 3 vejce a asi 100 až 150 g cukru krupice
Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
Plátky veky zlehka máčíme v mléce a skládáme do formy
Rozvrstvíme polovinu jablek a osladíme asi dvěma lžícemi cukru
Pak polovinu tvarohu, znovu máčenou veku, zbylá jablka, cukr a zbylý tvaroh
Navrch znovu v mléce máčenou veku a posypat cca dvěma lžícema cukru
Péct cca hodinu na 180°C a pak cca hodinu na 150°C. Vršek krásně zkaramelizuje ;-)
Určitě nepoužívat pečivo se solí! Nemáčet ho příliš! Oloupat jablka! Nepoužívat jablka trpká a příliš kyselá!
Nebo budete mít to, co jste nejspíš, stejně jako já, znali ze školní jídelny ;-)
