V míse rozšlehejte cukr s máslem do pěny. Přidejte vanilku a sůl. Postupně přisypejte mouku, zamíchejte a nakonec přidejte ořechy.
Připravené těsto rozdělte na poloviny, zabalte do potravinové folie a vložte na přibližně 45 minut do lednice.
Mezitím předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečícím papírem a dejte bokem. Moučkový cukr nasypejte do menší mísy.
Vyndejte těsto z lednice a tvarujte z něj kuličky o přibližně stejné velikosti.
Hotové kuličky pokládejte na připravené plechy. Poté pečte v předehřáté troubě 12 až 14 minut, nebo dokud nebudou kuličky lehce zlatavé.
Nechte sušenky 2 minuty chladnout a poté je ještě teplé obalte moučkovým cukrem. Krásného vzhledu sněhových koulí dosáhnete tak, že kuličky obalíte cukrem nadvakrát.
