Jahodovo-borůvkový džem

Milujte džem, ale v žádném podle vás nejsou ty správně velké kousky ovoce. Nezoufejte, tento je jich plný.
Barbora Venháčová

Barbora Venháčová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny na cca 4 skleničky po 250 ml:

  • 700 g zralých menších jahod
  • 200 g borůvek
  • 2 lžíce vody, maličko rumu
  • 0,5 g želírovacího cukru 3:1

Postup

1

Jahody odstopkujte, omyjte a přepulte, ty úplně maličké můžete klidně nechat vcelku.
2

Takto připravené je nasypte do hrnce, přidejte vodu, cukr a za stálého míchání přiveďte k varu. Do vařící směsi přidejte borůvky a ještě cca 5 minut povařte.
3

Na zchlazeném talířku zkontrolujte, zda-li směs želíruje. Pokud se vám bude zdát řídká, ještě chvíli vařte. Mějte na paměti, že čím déle budete vařit, tím rychleji se ovoce rozvaří. Já jsem tedy raději nechala džem maličko řidší, aby ovoce zůstalo krásně v celých kusech, jak to máme rádi.
4

Horkou směsí naplňte skleničky, zalijte kapkou rumu a nechte vychladnout dnem vzhůru. Skladujte v suchu a chladnu.
Dobrou chuť!
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Domácí křupavé ořechové müsli s kokosovým olejem a skořicí

Sezamové kuře v těstíčku

Babiččina sekaná

Mexické guacamole

Nepečené čokoládové pohárky plné kávového krému

Palačinkový dort s krémem z mascarpone

Burákové máslo bez éček a za pět minut

Mléčný koláč – tradiční jihoafrický dezert

Extrémně rychlý a snadný zmrzlinový dezert ze 3 ingrediencí

Dýňové kobližky s javorovým sirupem

Rozinkové scones

Podzimní roláda s karamelem a pařížskou šlehačkou