Nepečené knoflíčky ze sušených švestek, rozinek, mandlí a oříšků

Taky už vás omrzely vanilkové rohlíčky, linecké a rumové kuličky? Pokud přemýšlíte, že vyzkoušíte na Vánoce upéct něco nového, tak zbystřete. Mám pro Vás recept na vynikající cukroví, které ani nemusíte péct. Těsto je hotové raz dva a chutná neodolatelně. Navíc je vytvořeno ve tvaru stylových knoflíčků, takže oživí váš talíř s vánočním cukrovím.

Cooking with Šůša

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

hrnek sušených švestek
1/2 hrnku loupaných mandlí
1/2 hrnku lískových oříšků
1 hrnek rozinek
1 lžička datlového sirupu

Postup

Na pánvi si nasucho opražíme mandle a lískové oříšky. Z lískových oříšků se při pražení začne odlupovat slupka, kterou pak lehce odstraníme. Oříšky s mandlemi pak vhodíme do mixéru, přidáme švestky, rozinky a sirup. Všechny ingredience mixujeme tak dlouho, dokud se nevytvoří hustá směs, se kterou pak můžeme pracovat.

Hmotu vyjmeme z mixéru, přendáme ji na pečicí papír a vytvoříme cca 1 cm vysokou placku. Tu vložíme na hodinku do lednice. Ze ztuhlé hmoty vykrajujeme například víčkem od minerálky (tak jsem to dělala já) kolečka, do kterých pak slámkou vypichujeme otvory a vzniknou nám tak krásné knoflíčky.

Doporučuji podávat vychlazené. Můžete je šoupnout například do mrazáku.