Těsto
Drobenka
Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu o průměru 22 cm olejem.
V míse smíchejte mouku, hrnek cukru, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl.
V druhé misce rozšlehejte vejce, zakysanou smetanu, pomerančovou šťávu, olej a vanilkový extrakt.
Nalijte vaječný mix do suchých ingrediencí a promíchejte.
Ve třetí míse sesypte brusinky, zbytek cukru a pomerančovou kůru.
Na drobenku smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte máslo a pomocí vidličky vytvořte drobkovité těsto.
Nalijte těsto do formy, posypejte brusinkami a drobenkou.
Pečte přibližně 35 až 40 minut dozlatova.
Nechte vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
