Cuketová směs s hrachem

Je tu opět sezóna cuket. Většinou se zpracovává tužší část...ale co s měkkým vnitřkem? I z toho lze vytvořit třeba rychlou večeři.
profilovka-150x150

Lenka Baxová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • Vydlabaný vnitřek z 1 větší cukety
  • Půl hrnku namočeného loupaného hrachu
  • 2 cibule s natí
  • lžička kari koření
  • sůl
  • 3 lžíce oleje

Postup

1

Cibuli nakrájíme, zelenou část zatím dáme stranou a bílou dáme na pánev smažit na olej. Přidáme k ní na menší kousky nakrájený vnitřek cukety a za občasného míchámí necháme smažit, dokud cuketa nezesklovatí.
2

Potom přidáme namočený scezený hrách a zelenou část cibule, zasypeme kari kořením a počkáme pár minut, až začne cuketa zlátnout. Nakonec osolíme a podáváme obložené čerstvou zeleninou. Jako přílohu můžeme použít chleba, brambory - nebo jako v mém případě pohankové vafle.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Těstoviny s kuřecími kousky, parmazánem a petrželkou

Cuketové nudličky se sýrovou omáčkou a bylinkami

Thajské zelené kuřecí kari

Mrkvovo cuketové placičky se semínky

Restovaná kuřecí prsa s parmazánem a cuketovými nudlemi

Jednoduchá hrachová polévka

Boeuf bourguignon – hovězí po burgundsku

klasicky karbanatek

Klasické karbanátky

Čočkový salát s avokádem

Cuketový koláč

Domácí hummus do 5 minut s česnekem a kmínem

Zdravé a snadné placky (tortily) z červené čočky