fbpx

Cuketová směs s hrachem

Je tu opět sezóna cuket. Většinou se zpracovává tužší část...ale co s měkkým vnitřkem? I z toho lze vytvořit třeba rychlou večeři.

Cuketová směs s hrachem

Ingredience na 2 porce

  • Vydlabaný vnitřek z 1 větší cukety
  • Půl hrnku namočeného loupaného hrachu
  • 2 cibule s natí
  • lžička kari koření
  • sůl
  • 3 lžíce oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Cibuli nakrájíme, zelenou část zatím dáme stranou a bílou dáme na pánev smažit na olej. Přidáme k ní na menší kousky nakrájený vnitřek cukety a za občasného míchámí necháme smažit, dokud cuketa nezesklovatí.

2

Potom přidáme namočený scezený hrách a zelenou část cibule, zasypeme kari kořením a počkáme pár minut, až začne cuketa zlátnout. Nakonec osolíme a podáváme obložené čerstvou zeleninou. Jako přílohu můžeme použít chleba, brambory - nebo jako v mém případě pohankové vafle.

Mohlo by vás zajímat:
Cuketa

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře