Vláčný jablečný koláč s jogurtem

Tento nadýchaný koláč pochází z populárního italského blogu a patří k tamním neoblíbenějším a to především proto, že je nádherně vláčný díky přidanému jogurtu.  Příprava je vskutku snadná a výsledek vypadá náramně!

Redakce

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 200 g hladké mouky
  • 150 g cukru
  • 3 vejce
  • 3 větší jablka
  • 50 g mandlové mouky (dají se použít mleté mandle)
  • 70 g másla
  • 125 g bílého jogurtu
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 3 lžíce horké vody
  • cukr na závěrečné posypání

Postup

1

Začneme tím, že si omyjeme, oloupeme a nakrájíme jablka. Ideální jsou asi 2 cm široké plátky ve tvaru měsíčku.

2

Rozpustíme si máslo a necháme ho vychladnout. Mezi tím, než nám vychladne si ušleháme vejce s horkou vodou, důležité je, aby nám vajíčka vytvořila pěnu. Do takto vzniklé pěny přidáme cukr. Promícháme.

3

Postupně začneme přidávat další suroviny. Začneme jogurtem a rozpuštěným máslem.

4

Do těsta prosejeme mouku, kypřící prášek a mandle.  Vše dobře promícháme, aby se nám v těstě neobjevovaly hrudky.

5

V tomto kroku si připravíme formu, ve které budeme koláč péct. Vymažeme ji tukem a vysypeme moukou. Následně do ní nalijeme více než jednu polovinu těsta a po povrchu rozložíme taktéž větší polovinu nakrájených jablek.

6

Do formy nalijeme zbylé těsto, na které opět položíme zbylá jablka.

7

Nyní koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme po dobu 40 minut na 180°. Po vyjmutí koláče z trouby a jeho vychladnutí jej posypeme cukrem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Losos so slnečnicovými semiač. a s paradajkovým pyré

Brokolicové placičky s quinou a mozzarellou

Bezlepkové sušenky s čokoládovými kousky a třešněmi

Risotto con spinaci

Video: 4 recepty na snadné lanýže, které potěší každého milovníka sladkého

Jahodovo-rebarborová zmrzlina

Italské minestrone

Krémový quiche s Nivou a křupavou krustou

Schwarzwaldské závitky s avokádem

Česnekové krutony

Smetanový Tiramisu dort se sušenkami a strouhanou čokoládou

Křupavé květákové tyčinky se sýrem z 5 ingrediencí