Crostini s černým lanýžem

Křupavé opečené chlebíky z italské rustikální bagety podávané s krémem z černých lanýžů a ančoviček.
Ilove Italy

Ilove Italy

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

čerstvé lanýže nebo ty v oleji (množství odhadem, já použila 3 větší kuličky, kousek si nechte stranou, nastrouháte ho potom nakonec na crostini)
  • 1 stroužek česneku
  • 1 plátek ančovičky
  • extra-panenský olivový olej
  • italská bageta (rustikální)

Postup

1
Rozehřejte troubu na 150°C. Mezitím nakrájejte bagetu na plátky široké cca 1 cm. Bagetky dejte do trouby na cca 5 minut (zkontrolujte, že jsou křupavé, nesmíte je tam nechat příliš dlouho jinak ztvrdnou). Mezitím osmahněte oloupaný a rozmáčklý česnek na pávi, kam přidáte cca 5 lžic olivového oleje a 1 plátek ančovičky (tu lehce míchejte, ona se na pánvi rozpustí do takové kaše).
2
Jakmile česnek lehce zezlátne, vyndejte ho, vypněte oheň a stranou do pánve. Přidejte lanýž nastrouhaný najemno, všechno pořádně promíchejte. Dejte znovu na oheň a osmahněte vzniklou omáčku maximálně 1 minutu. Na teplé bagetky namažte lanýžovou omáčku a navrch ještě nastrouhejte čerstvý lanýž, můžete zakápnout ještě trochou olivového oleje.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Makový koláč se švestkami a drobenkou

Dýňový “guláš“

Dvoubarevný lahodný Zebra dort + Videorecept

Tvarohovo-maková buchta

Kokosové Bounty kuličky jen ze 3 ingrediencí

15 minutové tiramisu kuličky

Cibulový koláč

Okurková limonáda

Jarní salát s kapustou, pikantní cizrnou a domácím dresingem

Mangová zmrzlina

Domácí dresink z modrého sýra a zakysané smetany

Míchaná vejce po francouzsku