Kakaovo-kokosové palačinky bez mouky
Výborný začátek dne jako snídaně nebo prima svačinka, když vás chytne mlsná.
Ingredience na 2 porce
Těsto:
- 2 banány
- vejce
- 15 g strouhaného kokosu
- lžička kakaa
- špetka prášku do pečiva (nemusí být)
- kakové máslo či kokosový olej na smažení
Na ozdobu:
- vanilkový termix
- jahody, maliny
- kokos
- med (kdo chce sladčí)
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
Banány nakrájejte na kousky a vhoďte do mixéru. Přidejte vejce, kokos a kakao a rozmixujte na hladkou kaši. Kdo chce, může přidat prášek do pečiva.
Roztopte kontaktní gril, lehounce mašlovačkou přetřete olejem či máslem a lžící tvořte malé palačinky. Opékejte z každé stany cca 2 minuty tak, aby vám šly dobře otočit a netrhaly se.
Po upečení/usmažení dejte na talíře, potřete vanilkovým termixem, posypte ovocem a kokosem. Kdo chce, může pocákat medem či jiným sladidlem dle chuti. Dobrou chuť.
Poznámka
Palačinky můžete smažit také na pánvi na oleji, ale to již není tolik dietní verze.
Mohlo by vás zajímat:
