fbpx

Vláčný čokoládový dort s pivem a krémem s příchutí Bailey’s

Jednoduchý dort, který zvládnete, ikdyž nejste žádní velcí pekaři. Korpus je intenzivně čokoládový a vláčný díky černému pivu. Můžete si také připravit dort přímo pro vás přidáním likéru přesně dle vašich chutí.

Recept na čokoládový dort s pivem

Ingredience na 10 porcí

Těsto

  • 3 hrnky hladké mouky
  • 1½ hrnku holandského kakaa
  • 2 lžíce instantní kávy
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička soli
  • 1 hrnek oleje
  • 2 hrnky krupicového cukru
  • 4 velká vejce
  • 1 hrnek bílého řeckého jogurtu
  • 3 lžičky vanilkového extraktu
  • 270 ml silného černého piva

Krém

  • 400 g změklého másla
  • 4 hrnky moučkového cukru
  • ¼ hrnku + 2 lžíce Bailey’s
  • + čokoládové hoblinky na ozdobu

Guinness-Cake

Postup

Celkový čas přípravy: 50 min

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Olejem vymažte tři formy o průměru 20 cm a lehce je posypejte holandským kakaem.

2

Ve velké míse promíchejte mouku, kakao, instantní kávu, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl.

3

Pomocí šlehače rozmixujte olej, cukr, vejce, jogurt a vanilku do hladké směsi.

4

Do směsi přisypte mouku, promíchejte a poté přilijte pivo. Zamíchejte tak, aby vzniklo hladké těsto.

5

Rozdělte těsto mezi tři formy a pečte přibližně 30 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevýjde čistá.

6

Mezitím si připravte krém. V míse vyšlehejte máslo tak, aby bylo nadýchané. Postupně přisypávejte moučkový cukr a šlehejte. Poté přilijte Bailey’s, ještě jednou dobře vyšlehejte a dejte bokem.

7

Jakmile korpusy vychladnou, namažte každý přibližně třetinou krému a naskládejte na sebe. Posypte vršek dortu čokoládovými hoblinkami a podávejte.

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda snadné recepty Bez oříšků Dorty Jaro Léto Podzim Zima

Zdroj: abeautifulbite.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře