Nakrájejte pečené maso na malé kousky a vložte do velké mísy.
Nakrájejte avokádo na kostičky a smíchejte s jednou lžící citrónové šťávy a posypejte solí.
Šalotku nakrájejte na tenká kolečka a koriandr na jemno. Smíchejte jednu lžíci citrónové šťávy s majonézou.
Ke kuřeti přidejte šalotku a majonézu a pořádně promíchejte. Přidejte avokádo s citrónovou šťávou. Opatrně zamíchejte. Na závěr přisypejte koriandr.
Podávejte hned nebo nechte vychladnout.
