Brokolicový krém se základem z kořenové zeleniny

Vojra

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 brokolice
  • 1 cibule
  • 1 česnek
  • kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
  • lžíce mouky
  • vývar
  • 3 brambory
  • smetana na vaření
  • trocha másla (nebo i oleje)
  • koření (sůl, pepř, kdo má rád- muškátový oříšek)
  • pečivo na krutonky

Postup

1

Na másle, či oleji osmažíme pokrájenou cibulku a česnek.

2

Až zesklovatí a začne hnědnout, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a necháme chvíli změknout. Pak zaprášíme lžící mouky a téměř hned zalijeme vývarem.

3

Do tohoto základu dáme vařit pokrájené brambory a růžičky brokolice, necháme vařit do změknutí. Vývaru by mělo být jen těsně nad zeleninu, aby byl krém hustý.

4

Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a aby byl krém jemný přidáme smetanu, necháme chvíli provařit a dochutíme solí a pepřem.

5

Na pánvi opečeme krutonky a můžeme podávat- dobrou chuť. :-)

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tátův bezchybný vepřový guláš

Letní cuketový chléb s česnekem a cheddarem

Borůvkové lívance s javorovým sirupem

Skořicový trhací chléb

Celozrnné muffiny s datlemi

Tvarohové mini zmrzlinky s čerstvými jahodami

Domácí mini Bounty tyčinky

rajcatovy-salat

Rajčatový salát

Meruňková marmeláda s pektinem a minimem cukru

Bleskurychlá zeleninová pánev s lahůdkovým droždím

Datlové kuličky

Křehké kynuté uzlíky s česnekem a strouhaným čedarem