Avgolemono – řecká citrónová polévka

Avgolemono je úžasná polévka, pocházející z Řecka. Dokonce se tam podává jako polévka svatební. Jestli na vás leze podzimní chmura, únava, máte kocovinu či na vás jde nějaká nemoc, zkuste si ji uvařit. Základem je poctivý kuřecí vývar, který je zahuštěný vejcem s citrónem. U této polévky zcela platí, že v jednoduchosti je síla a budete překvapeni, jak z tak málo ingrediencí vykouzlíte báječný pokrm a určitě si rozšíříte repertoár vašich oblíbených polévek.
Červený rendlík

Červený rendlík

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 kuřecí skelety
  • 1 cibule
  • 2 bobkové listy
  • 8 kuliček černého pepře
  • 3 vejce
  • 1 citrón
  • hrnek uvařené rýže nebo těstovinové rýže Orzo

Postup

1

Do hrnce dejte kuře, vodu (cca 2 litry), cibuli, bobkové listy a pepř a uvařte vývar tak jak jste zvyklí.
2

Vývar zceďte, osolte a nechejte polévku chvilku vychladnout.
3

V misce rozmíchejte vejce se šťávou z jednoho citrónu. Nalijte trochu vývaru do misky a rozmíchejte s vejci. Pak opatrně lijte do vývaru.
4

Ochutnejte, případně dochuťte, přihřejte a podávejte.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jednoduchá hrachová polévka

Nasi goreng

Restovaná kuřecí prsa s limetkou a česnekem

Rychlý kuskus s cuketou

Opečená brokolice s česnekem

Plněné zapečené jablíčko s bílkovým sněhem

Lahodné čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Rychlé špagety z jedné pánve

Japonský cheesecake ze 3 ingrediencí s chutí bílé čokolády

Fazolový guláš s kukuřičnými placičkami

Cizrnovo cuketové muffiny

Dukátové buchtičky s domácím vanilkovým krémem