Snadná a rychlá mexická quinoa z jedné pánve

Smíchat v pánvi a nechat podusit. Snazší to už být nemůže! Tento mexikem inspirovaný pokrm z quinoy je nejen snadný a zdravý, ale naprosto vynikající. :)
Michaela

Michaela

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 jalapeňo, nasekané (nebo jiná pálivá paprička)
  • 1 hrnek quinoy
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 plechovka černých fazolí, slitých a propláchnutých
  • 1 plechovka sekaných rajčat
  • 1 hrnek kukuřice
  • 1 lžička chilli (nebo podle chuti)
  • 1/2 lžičky kmínu
  • sůl a pepř na dochucení
  • 1 avokádo pokrájené na kostičky
  • šťáva z jedné limetky
  • 2 lžíce posekaného koriandru

Postup

1

V pánvi rozehřejte olej a minutu na něm opékejte česnek a jalapeňo.
2

Přidejte quinou, vývar, fazole, rajčata, kukuřici, chilli, kmín, pepř a sůl. Přikryjte poklicí a nechte dusit, dokud není quinoa uvařená – cca 20 minut.
3

Pokud je potřeba, sundejte poklici a nechte odpařit přebytečnou tekutinu.
4

Nakonec vmíchejte šťávu z limetky, avokádo a korinard.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vláčné jablečné kousky se skořicí

Ryba na masle s karfiolovo-zemiakovým pyré

Domácí chléb bez hnětení

Super snadné Nutella muffiny

Lososové špízy s cuketou a sýrem

Rebarborová limonáda

Video: Bagetové lodičky plněné rozteklým sýrem, křupavou slaninou a krémovými vajíčky

Lahodná oříšková roláda se zakysanou smetanou

Masové kuličky s mozzarellou

Krásné malinové cupcaky s krémem ze šampaňského

Makové palačinky s papayou, mangem a banánem

Affogato al caffe