Zeleninová směs s dýní hokaido
Dýní hokaido se letos urodilo dost a tak se v naší kuchyni vyskytují hodně často...naslano, nasladko....dnes jsem jí přidala do veganské variace na lečo...a vůbec v něm vejce nechyběla :-)
Lenka Baxová
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- Půl menší dýně hokaido
- 4 cibule
- 4 papriky
- 4 rajčata
- 4 lžíce oleje
- 3 lžíce česneku
- sůl, pepř
Postup
1
Cibuli oloupeme na nakrájíme na jemná půlkolečka. Dáme jí zezlátnout na pánev na olej.
2
Zatímco cibule zlátne, omyjeme dýni, vydlabeme měkký vnitřek a zbytek včetně slupky rosekáme v sekáčku na hrubší drť. Přisypeme do pánve k cibuli a za občasného míchání necháme svému osudu.
3
Mezitím připravíme papriku - nakrájíme jí na nudličky a vsypeme do pánve. Osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
4
Nakonec si oloupeme rajčata, přidáme je do směsi a necháme vydusit všechnu vodu z nich. Podáváme třeba s chlebem, nebo s vaflemi.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}