Video: Skvostný ostružinový raw dort s kešu krémem, levandulí a pistáciemi

Konečně máme počasí, které přeje takovýmto skvostům. :) Dort, který prospěje tělu i duši. Na lepivém základu jsou dva ochucenými levandulí. Dort je nakonec politý polevou ze sladkých ostružin a datlí a posypaný nasekanými pistáciemi.

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

Základ:

2 hrnečky datlí (350 g)
1-2 hrnečky moruší (150-300 g)
1 lžíce skořice

Kešu krém:

3-4 velmi zralé banány
½ -1 hrneček kešu (75-150 g)
½ hrnečku kokosové vody (120 ml)
pár lístků levandule

Ostružinový krém:

3-4 velmi zralé banány
½ hrnečku ostružin (60 g)
pár lístků levandule

Poleva:

1-2 hrnečky ostružin (120-240 g)
1 hrneček datlí (175 g)
kokosová voda na zředění
pistácie na ozdobení

Postup

Na základ vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu a rozmixujte do jednotné lepivé hmoty. Směsí naplňte dortovou formu a umačkejte ke dnu.

Do mixéru vložte všechny ingredience na kešu krém a vytvořte hladký krém. Nalijte na základ.

Následně vložte do mixéru všechny ingredience na ostružinový krém, opět vytvořte krémovou konzistenci a navrstvěte na kešu krém.

Nakonec si připravte polevu rozmixováním všech ingrediencí. Potřete opatrně polevou dort, posypte nasekanými pistáciemi a vložte do ledničky ztuhnout na alespoň 4-6 hodin. Dobrou chuť. :)