I když pospícháte, dá se v kuchyni kouzlit :-) Přípravu tohoto jídla zvládnete hravě do půl hodinky.
PaleoSnadno
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
Pečené batáty
500 g batátů
olivový olej
Lososové nugetky
300 g lososa bez kůže
2 lžíce mandlové mouky
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička uzené papriky
sůl a pepř
Avokádový dresink
1/2 avokáda
2 lžíce majonézy
1 stroužek česneku
1/2 citrónu
Salát
4 hrsti listového salátu
10 cherry rajčátek
Dochucení (volitelně)
chilli a/nebo jalapeno paprička
limetka
lístky koriandru
Postup
1
Oloupané batáty nakrájet na kostičky, promíchat s troškou olivového oleje a dát péct na celkem 20-25 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
2
Lososa bez kůže nakrájet na kostičky a promíchat s mandlovou moukou, solí, pepřem, paprikou a římským kmínem. Přidat k batátům do trouby a dopéct společně 10-15 minut.
3
Půlku avokáda rozmixovat s majonézou, česnekem, solí, pepřem a šťávou z citrónu.
4
Vše podávat s listovým salátem, nakrájenými rajčátky a podle chuti doplnit i chilli či jalapeño papričkami, koriandrem a kouskem limetky.
