Karbanátky
Teplý salát
A navíc
Obilninu můžeme použít zbylou od předchozího dne. Nebo si ji připravíme čerstvě dle zvolené varianty.
Nakrájíme česnek a cibuli na malé kousíčky a orestujeme na troše oleje. Tofu nastrouháme spolu s mrkví na jemném struhadle a vše smícháme v misce. Přidáme mouku, majoránku, hořčici, vejce, sůl a promícháme. Rukama tvoříme pevné karbanátky, které obalíme v Hrašce a smažíme na oleji dozlatova.
Mezitím si omyjeme a nakrájíme zeleninu na menší kusy. Na jiné pánvi rozpálíme olej a rychle na něm orestujeme připravenou zeleninu s lisovaným česnekem, solí a pepřem.
