Domácí burákové máslo

Anna

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Kupujete burákové máslo? Špatně. Na jeho výrobu totiž potřebujete ze základu jen jednu surovinu a pár minut času. Jděte zkusit domácí a už se ke kupovanému nevrátíte. 🙂

U domácího másla musíte bohužel počítat s tím, že nikdy nedosáhnete naprosté hladkosti jako u kupovaného, možná jen s nějakým hodně výkonným robotem, ale nebojte, na chutnosti mu to neubírá!

Ingredience

  • 2 hrnky buráků
  • 1/2 lžičky soli (pozor, pokud náhodou používáte už nasolené buráky)
  • 1-2 lžíce burákového nebo jiného oleje (libovolné, olej se může přidat pro jemnější texturu)
  • 1-2 lžíce medu nebo sladidla (opět libovolné)
  • dále můžete přidat třeba trochu kakaa, skořice, nutelly či namíchat s jinými ořechy

Postup

1

Buráky nasypte na plech vyložený pečícím papírem a 10 minut je nechte v troubě vyhřáté na 180°C. Tento krok můžete vynechat, ale nahřátím tuku v burácích dosáhnete lepší konzistence a snazšího rozmixování.

2

Teplé buráky vložte do mixéru a pulzy rozemelte na drobnější kousky.

3

Zapněte mixér, po minutě ho vypněte, stěrkou setřete okraje. Opakujte ještě alespoň třikrát.

4

Před posledním mixováním můžete přidat ostatní libovolné ingredience.

Uchovávejte v uzavíratelné nádobě. V lednici vydrží několik týdnů.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kuřecí stripsy

Kaki lívance

Zeleninový vývar

Rýžové mini pizzy

Vláčná ovocná buchta

Bezlepkový dort s mascarpone a malinovým pyré

Zelené kuřecí kari

Lehká polévka z červené čočky

Datlové kuličky

Lososové teriyaki

Jednoduchý osvěžující pomerančový dortík ze 4 ingrediencí

Houby zapečené s brambory a smetanou