Vaječná omeleta se smrži

Primal/Paleo lifestyle

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 10 menších smržů
  • 1/2 lžičky drceného kmínu
  • máslo
  • čerstvě drcený pepř a sůl
  • hladkolistá petržel
  • 3 vejce
  • lžíce vody
  • čerstvě drcený pepř a sůl
  • máslo

Postup

1

Smrže očistěte a podélně rozřízněte. Vložte do misky a spařte horkou vodou. Tím houby zbavíte veškerých nečistit a zkrátíte dobu vaření.

2

Na pánvi rozehřejte větší plátek másla, přidejte kmín, pepř a nechte rozvonět. Přidejte houby, které osolte a orestujte do měkka, cca 5 minut. Nakonec posypte petrželkou.

3

Vejce osolte, opepřete, přidejte lžíci vody a vidličkou jemně rozšlehejte. Nepromíchejte úplně!

4

Na pánvi rozehřejte plátek másla a vlijte vaječnou směs. Pomocí ploché vařečky směs několikrát od strany ke straně shrňte, přičemž pánev nakloňte tak, aby syrová vejce přetekla na máslo. Tím docílíte jemné a nadýchané struktury, která se vytvoří jen tehdy, pokud se omeleta bude dělat hodně rychle.

5

Hotovou omeletu naplňte houbami a podávejte.

6

Pokud máte rádi, dozdobte sušenými rajčaty v oleji.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zapékané palačinky se špenátem a ricottou

Cupcakes

Sněhové stromečky

Video: Neprůstřelné domácí skořicové rolky s vanilkovou polevou

Mrkvová pomazánka s ořechy

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Hříšné brownies s bourbonem

7 receptů s kuřecím masem

Nasi goreng

Makovo-ovesná kaše

„Brownies“ lívance

Pohanka s kuřecím masem a zeleninou

Banánový nanuk s mandlemi ze 3 ingrediencí + Video