Video: Nadýchané máslové rohlíčky skvělé ke snídani

Když se zakousnete, tak nejdřív ucítíte křupavé těsto a poté dojdete k nadýchanému vnitřku, celé je to doprovázeno jemnou máslovou chutí. Přidejte k tomu domácí marmeládu a výborná snídaně je na světě. :)
Karolína

Karolína

Autor

Přehrát video
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:

  • 500 g mouky (3 a 1⁄2 hrnku)
  • 25 g čerstvého droždí/9 g sušeného droždí
  • 80 ml teplé vody (1⁄3 hrnku)
  • 180 ml teplého mléka (3⁄4 hrnku)
  • 20 g cukru (1 a 1⁄2 lžíce)
  • 2 vejce
  • 8 g soli (1 lžička)
  • 60 g másla (4 lžíce)

Náplň:

  • 60-70 g másla(4-5 lžic)

Poleva:

  • 22 g rozpuštěného másla (1 a 1⁄2 lžíce)

Postup

1

Ve velké míse si smícháme mouku s cukrem a solí. Čerstvé droždí si rozmícháme v teplé vodě a přilijeme k mouce. Přidáme vejce a mléko. Vše promícháme. Přilijeme rozpuštěné máslo a hněteme dokud není těsto hladké. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout 1 hodinu na teplém místě, těsto by se mělo zdvojnásobit.
2

Těsto v míse stlačíme a rozdělíme jej na dvě části. Vytvarujeme z nich koule. Na pomoučenem válu každou kouli rozválíme na kruh s průměrem 40 cm. Pomocí lžíce rozetřeme na každé těsto 30 g másla. Těsto rozřežeme na 16 trojuhenlíků.
3

Začneme rolovat jednotlivé rohlíčky. Začneme od širší strany a rolujeme směrem ke špičce. Konce stočíme k sobě. Rohlíčky přemístíme na vymazaný plech, koncem těsta dolů. Necháme vykynout 20 minut.
4

Troubu si rozehřejeme na 200°C. Rohlíčky potřeme rozpuštěným máslem a pečeme 14-18 minut dozlatova.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Marmeláda z hlohyně s pomerančovou šťávou

Tuniakové karbonátky

Rib eye steak s houbovým ragů

Pohankový dortík s čokoládovým krémem

Krásný dort ve tvaru růže – video-návod

Tradiční buřtguláš

Zdravá slaná čokoláda bez cukru s mandlemi smíchaná do 5 minut

Vanilkové řezy se šlehačkou a kaštanovým pyré

Ovocná svačinka s mandlemi a medem

Dýňové tortilly

Krémové dortíky v pomeranči

Krémový raw cheesecake