Netradiční salát s mozzarellou, šunkou a nektarinkami

V horkém létě si ráda dám něco osvěžujícího, křupavého a co se nemusí vařit. I to nejjednodušší a nejrychlejší jídlo zvedá v kuchyni teplotu. Tento salát kombinuje sladkou chuť zralých nektarinek s jemnou slaností a uzeností schwarzwaldské šunky a svěžestí limetky a salátu. Neváhejte a vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci.
profilovka-150x150

TheKacabi

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • hlávka salátu Salanova (kadeřavý salát známý také jako štěrbák) nebo ledový salát + rukola
  • 6 nektarinek
  • 200 g mozzarelly (kdo preferuje, může light)
  • 100–150 g schwarzwaldské šunky
Dressing:
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • 2 lžičky extra panenského olivového oleje
  • pepř

Postup

1
Salát rozeberte na lístky, trochu natrhejte a omyjte. Ráda používám Salanova, protože je křehký, nebývá hořký a vypadá lépe než ledový. Umístěte na 4 připravené talíře.
2
Šunku a mozzarellu natrhejte na kousky. Nektarinky omyjte, zbavte pecky a nakrájejte na kousky. Dejte na salát.
3
Na dressing smíchejte uvedené ingredience. Pokud nemáte limetkovou šťávu, citronová postačí, nicméně pokud to alespoň trochu jde, preferuji v tomto případě chuť limetek. Pepře stačí trošička.
4
Dressingem lehce zákapněte až těsně před podáváním. Můžete servírovat s pečivem.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Semínkový chléb s psylliem

Profiterolky

Mojito zmrzlina

Palačinkové sendviče se slaninou

Dort s lesním ovocem a smetanovým krémem

Křupavé závitky plněné jahodovým krémem

Dýňové muffiny

Banánový chlebíček ve stylu Tiramisu

Boeuf bourguignon – hovězí po burgundsku

Hroznové smoothie s lněným olejem

Veganská celozrnná pizza

Čočka beluga s křepelčími vejci