Nejprve natrhejte kuřecí maso (pokud je již upečené). Pokud ne, lehce osolte a opečte na pánvi. Poté natrhejte (popř. nakrájejte na plátky). Smíchejte polovinu množství sojovky a limetkové šťávy a promíchejte s masem.
Nudle uvařte podle návodu (své jsem zalila horkou vodou a nechala 5 minut "sedět"), zceďte, prolijte studenou vodou a dejte stranou.
Česnek, oloupaný zázvor i jarní cibulky nakrájejte na plátky. Papriky na nudličky. Ve woku rozehřejte 1 a půl lžíce oleje, dokud se z něj nezačne lehounce kouřit. Přidejte česnek, zázvor, papriku, cibulky a fazolky a nechte 2 minuty restovat.
Zeleninu vyjměte a dejte stranou. Rozpalte trošku oleje a orestujte marinované kuřecí. Dejte stranou.
Smíchejte v šálku zbývající sójovku, limetkovou šťávu a cukr. Rozehřejte zbytek oleje, orestujte nudle, během restování marinádu nalijte na nudle. Smíchejte s masem a zeleninou. Podávejte zakápnuté sezamovým olejem.
