fbpx

Salámová pizza roláda

Máme tu další vynikající recept, který je velmi snadný, nadmíru zajímavý ale co je nejdůležitější: vynikající. Obecně vzato: Kdo nemá rád pizzu že? A tahle pizza je v nevídané variantě. Navíc to, že je pizza stočená má za důsledek, že všechny šťávy a chutě jsou pěkně uvnitř a nikam nám neprchají. Pizza roláda je navíc mnohem snazší na přípravu, protože se nemusíme trápit kulatým tvarem pizzy.

pizzaroll

Ingredience na 8 porcí

Těsto

  • 500g hladké mouky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce soli
  • 1 kostka droždí
  • 250ml studené vody

Náplň

Do rolády zamotejte cokoliv co máte rádi. Vím, že tím dávám prostor pro rozumbrady, kteří každý den sledují Ano šéfe (já také) a horkokrevně dbají na autenticitu jídel, ale do pizzy se úžasně hodí jakékoliv zbytky z lednice. Jen to musí mtít hlavu a patu. Tedy pokud máte 4 druhy různých kousků sýra, tak si udělejte sýrovou pizzu. Pokud máte zbytky různých šunek, tak šunkovou. A takto můžeme pokračovat dál a dál.  My si v receptu uvaříme takovou klasiku a tou je salámová pizza. Na tu potřebujeme:

  • Paprikový salám
  • Strouhanou mozzarellu
  • Strouhaný parmezán
  • Oregáno
  • Bazalka
  • Petrželová nať
  • Česnek
  • Máslo/Olivový olej
  • Sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1

Ingredience na těsto smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme tenkou pizzu.

2

Vyválené těsto potřeme olivovým olejem a rajčatovým protlakem.

3

Posypeme mozzarellou, parmezánem a kořením.

4

Dále na těsto vyskládáme salám, nebo šunku, či jakékoliv ingredience máme rádi.

5

Těsto začneme od delší strany rolovat. Snažíme se vždy těsto lehce přitlačit, aby tam nebyly nadbytečné vzduchové kapsy.

6

Roládu nakrájíme na tlusté plátky.

7

Rolády pak položíme na plech potřený olivovým olejem a necháme mezi nimi dostatečné mezery. Nemusíme je nechat vykynout . Rolády vykynou při pečení. Pečeme na 180 stupňů po dobu 15 – 25 minut. Doba pečení samozřejmě závisí na troubě. Pečte dozlatova.

Mohlo by vás zajímat:
bazalka česnek jednohubky originální recepty parmezán párty petržel pizza posezení Předkrmy

Zdroj: whataboutpie.blogspot.cz

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře