fbpx

Mléčná rýže s rajčaty

Zdá se vám vaření rýže v mléce složité, stále se vám připaluje? Zkuste uvařit rýži trochu jinak. Rychleji a se zaručeným výsledkem i bez speciálního rýžovaru :-)

Mléčná rýže s rajčaty

Ingredience na 2 porce

  • 1 hrnek jasmínové rýže
  • 1 hrnek mléka
  • 4 rajčata
  • svazek petrželové nati
  • plátek másla
  • sůl a pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Rýži propereme, scedíme a dáme do vhodné misky (skleněné nebo nerezové). Přidáme hrnek mléka a osolíme.

2

Do tlakového hrnce dáme asi 5 cm vody, vložíme obyčejný pařák na knedlíky a na něj položíme misku s rýží.

3

Hrnec uzavřeme, dáme vařit - od bodu, kdy začne tlakáč syčet, necháme 5 - 8 minut.

4

Poté hrnec vypneme a počkáme, až v něm sám klesne tlak natolik, aby šel otevřít (cca 10 minut).

5

Zatímco se vaří rýže, umyjeme rajčata a nakrájíme je na kostičky, na cedníku necháme odkapat přebytečnou tekutinu. Petržel také opláchneme a nasekáme nadrobno.

6

Hotovou rýži promícháme, přidáme slabý plátek másla, rajčata, petrželku, přisolíme, opepříme a můžeme podávat.

Mohlo by vás zajímat:
Hlavní jídla

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře