Rychlá a zdravá omeleta z květů černého bezu

Dlouho mě lákalo vyzkoušet "kosmatice". Ale nebaví mě cokoliv obalovat v těstíčku, tak jsem si recept zjednodušila na minimum a vznikla výborná zdravá omeleta.
profilovka-150x150

Lenka Baxová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 5 velkých květů černého bezu
  • 5 vajec
  • 1 lžíce pohankové mouky (Lze použít jakoukoliv podle vašich preferencí. Pro ty, co mohou lepek, klidně normální pšeničnou)
  • 1 lžíce přepuštěného másla
  • Pepř, sůl, špetka muškátového květu

Postup

1

Květy černého bezu neomýváme, jen oklepeme případné broučky.
2

Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo a přímo na pánev ostříháme květy tak, aby nám zbylo co nejméně zelených stopek. Pánev necháme na velmi mírném zdroji tepla a tak dvě minuty počkáme, až květy "zhadrovatí".
3

Rozmícháme si vejce se lžící pohankové mouky a kořením a přilijeme na pánev. Ihned přikryjeme poklicí a necháme 5 minut na mírném plameni. Prostě dokud vejce neztuhnou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voňavý kořeněný sirup k přípravě svařeného vína či grogu

Bezlepkové muffiny s jablky a oříšky

Spaghetti alla carbonara

Koláč s jablky, tvarohovou náplní a pečenými kaštany

Domácí Pribináček z tvarohu a smetany

Domácí Kinder Pingui

Řajčatové těstoviny s modrým sýrem z jednoho hrnce

Rychlé těstoviny z jedné pánve s hráškem a slaninou

Video: Raw jahodovo-vanilková zmrzlina pouze ze 4 ingrediencí

Jahodovo-rebarborový crumble

Domácí bulky na burgry

Svačinka s arašídovým máslem